Ključna beseda sledljivost surovin avtorja Igor Hrovatič v obdobju februar 2019

»Trenutno zakonodaja EU-ja omogoča, da se proizvodi deklarirajo kot slovenski, ne glede na to, da osnovna surovina prihaja iz tujine. Sledljivost bi morala biti kupcu znana do obrata, kjer se prideluje osnovna surovina, torej že na sami deklaraciji, prek sistema in določene kode pa bi moral potrošnik dobiti tudi informacijo o tem, na kakšen način so jo pridelali.«

»Pa ne le potrošnikov, tudi slovenskih pridelovalcev, ki priredijo kakovostno meso, takšne afere negativno vplivajo tudi nanje.«

»Hrana je strateška dobrina, zato bi morala biti transparentnost izvajanja nadzora večja. S tem mislim, da bi moral slovenski potrošnik dobiti informacije o vseh pregledih, ne le takrat, ko izbruhne afera.«

»V sistemu je še vedno preveč naročanja v rokah posameznih ekonomov.«